Dia de la Papa

¡Celebremos el Día de la Papa con Innovación y Sabores Sorprendentes!

Descubre cómo la papa se reinventa en helados, platos emblemáticos y productos derivados en este día especial. 🥔🍦🍲 #DíaDeLaPapa #InnovaciónCulinaria

Hoy celebramos el Día de la Papa, un tubérculo tan versátil que se reinventa en formas inimaginables. Desde helados de papa morada endulzados con frutos del monje y stevia hasta platos emblemáticos peruanos como milhojas y tortillas, la papa demuestra su increíble adaptabilidad en la gastronomía. Incluso Google ha conmemorado este día con un doodle dedicado a tan importante superalimento peruano, el cual alguna vez salvó a Europa del hambre. Pero la innovación no se detiene, con productos derivados de la papa como cultivos en ambientes controlados utilizando tecnologías de agricultura vertical e hidroponía.

Para sorprender al paladar, se han creado helados de papa morada con fresa y zarzamora, demostrando que la papa puede ser parte de postres deliciosos y saludables. Y no podemos olvidar los platos emblemáticos peruanos a base de papa, que van desde el clásico puré hasta revuelto gramajo, mostrando la diversidad de sabores y texturas que este tubérculo aporta a la cocina peruana.

En un gesto simbólico, la FAO instauró el 30 de mayo como el «Día Internacional de la Papa», reconociendo la importancia global de este alimento básico. Además, La Hermelinda en Trujillo ofrece papas a precios accesibles en este día especial, invitando a todos a celebrar con este ingrediente tan querido en la gastronomía peruana. ¡Celebremos juntos la versatilidad y el sabor único de la papa en este Día de la Papa!